Ingredientes

20 flores de abobrinha

2 cebolas

1 xícara de azeite
1 xícara de arroz
1 colher de chá de água
sal, pimenta

1 maço de folhas de salsa picada, hortelã fresca

O prato indispensável dos restaurantes Alaçatı. Especialmente se vier das mãos do mestre.
Não é possível não ficar satisfeito !
Pique as cebolas e frite-as em meio copo de azeite até ficarem rosadas. Adicione água ao arroz e leve ao fogo.
Cozinhe até o arroz ficar ligeiramente comestível. Adicione à cebola.
Adicione sal, pimenta, salsa, hortelã e misture. Recheie as flores com o arroz que voce preparou e coloque-as
no vaso com meio copo de água e regue com azeite.
Cozinhe por 20 minutos em fogo bem baixo, acrescente água aos poucos
se necessário.
Desfrute de sua refeição…