FEIJÃO SECO NA CAÇAROLA
3 xícaras de feijão seco
2 cabeças de cebola
1 cabeça de alho
2 tomates grandes
1 copo de azeite
8–10 pimentas ornamentais picantes (opcional)
8–10 ramos de salsa
2 cubos de açúcar
Sal e água quente
A natureza reflete a harmonia em todos os objetos vivos e inanimados Por exemplo; Como Alaçatı com Surf de vento e moinhos de vento ou Bursa, Uludağ, com esportes de inverno ou um trio de feijão, arroz e picles na mesa.
Você pode fazer feijão seco apenas com azeite, carne, linguiça ou pastrami, mas sempre em uma caçarola, com pouca água e assando.
Deixe o feijão de molho durante a noite em água morna. No dia seguinte, ferva o feijão que cresceu em água, com dois copos de água e um copo de leite, por 20 a 25 minutos, se possível na panela de pressão. Escorra o feijão cozido e coloque-o em uma tigela. Por outro lado, frite as cebolas picadinhas em uma panela com azeite até ficarem rosadas. Adicione o alho e os tomates descascados e picados.
Misture por dois minutos. Em seguida, adicione o feijão cozido à panela adicione água quente suficientes para passar dois dedos o ,
açúcar e sal opcionalmente pimentas ornamentais quentes.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º até que a água seja absorvida.
Sirva em pratos, decorando o feijão com folhas de salsa.
Desfrute de sua refeição…
