1kg Ispanak
2 yumurta
2 çorba kaşığı un
1çay kaşığı nişasta
Zeytinyağı
Tuz

Bizler yeni denedik adı ıspanak balığı ama balık tadında.Pazardan alınan ıspanakları temiz suda iyice yıkanır. Her zamanki gibi sirkeli suda bir süre bekletilir.Bir kapta 2 yumurta un ve çok az nişasta iyice karıştırın. Ispanaklar saplarına yakın bir yerden tutun bulamaça batırın kızdırılmış zeytinyağında kızartın.Ispanak balığı hazır. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Afiyet Olsun…